万能だしで、手軽に本格的な味を

手軽に本格的な味を楽しみたい方、減塩を心がけている方、そして料理のレパートリーを増やしたい方におすすめのアイテムです。

そのまま使えば低塩分の醤油や「かけ醤油」の代わりに。お水で薄めて麺つゆとしても、煮物や丼物のつゆにもぴったり。さらに、お酢で割ればポン酢としてもお楽しみいただけます。

・素材へのこだわり: 国産の鰹、鯖、室鯵節、国産天然昆布、浅草海苔、原木椎茸など、厳選された素材を使用。
・製法へのこだわり: 昆布や浅草海苔で一番だしを取り、その後鰹節などを加えて二回目のだしを取る「二回炊き製法」を採用。
・醤油へのこだわり: 複数の醤油蔵から選び抜かれた良質な醤油をブレンドし、深みのある味わいを実現。

おすすめの使い方

そのままかけて: 納豆、とろろ、オクラなどに。
お刺身: そのままかけても、醤油と混ぜても美味しく。
冷奴: 鰹節とネギを添えて。
親子丼、煮魚、煮物: だし汁のベースとして活躍。
麺つゆ: 水で薄めて簡単に作れます。
すき焼きのタレ、天つゆ: 煮切りみりんや砂糖を加えてアレンジ。
絶品！だしバターご飯: 熱々のご飯にバターをのせ、本品をかければ贅沢な一品に。